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もうすぐクリスマスですねぇ

クリスマスプレゼント決まりましたか?我が家の娘、まだ決まりません

初めて『この方のレシピ』を参考にクッキーでお家作成、娘がはりきってチョコやらで飾り付け。本当はクリスマスまで飾っておくんでしょうけど2日後にはみんなの胃袋へ、またクリスマスまでに作るんですって。

意外と簡単でしたよ、子供は絶対好きなはず是非作ってみてくださいね!

楽しいクリスマスを

hidechin * ♪ スイーツ ♪ * 16:18 * comments(2) * trackbacks(0) * pookmark

お菓子3種類 + ピクルス

食べ物ネタです

主人が買ってきたお菓子なんですが美味しかった「じゃが彩 いもささめ」。北海道限定?の「じゃがポックル」みたいです。(って昔1度しか食べたことないので記憶は定かではありませんが)。限定じゃないのでスーパーでも買えるしこれで充分?かもしれません。新商品かと思ったら結構前からあるみたい、美味しいですよ。

「だるまちゃん」、とても可愛いんです。一口サイズで福って書いてあるから縁起が良いお菓子、娘は雪だるまといって大好きです。さてさて、問題?はこのお菓子とそっくりなお菓子が京都にあるらしいんです。写真↓は静岡県浜松の河守食品製造のもの(近所の物産展で売っていたらしい)。そっくりさんは京都の「本家船はしや 福だるま」。どちらかがまねをしてるのかは??本家って書いてるから京都のをまねしたのかな?あ、同じ?でも美味しいし可愛いからどちらでもいいです。
















セブンティーンアイス、昔からありボーリング場、温泉地での定番アイス!田舎に行くほどある?!みたいな。温泉にいくと娘は必ず食べているので私も久しぶりに購入、「カプチーノなんとかコーン」(正式名忘れましたが)それがとても美味しかった!食べた後もう一本食べようかなと迷ったくらい、我慢したけど。久しぶりにセブンティーンアイスはいかが?!と、こんなんではほんと痩せません。


メイン、最後は酢でさっぱりピクルス。最近暑かったのでわかさぎの南蛮漬けを大量につくり箸休めとして食べてました。骨まで食べれるし、さっぱりだし南蛮漬け最高!夏はお勧めです。と話はそれましたがお友達から頂いたピクルス、これ↓美味しい!以前お友達宅でBBQした際にお父様が作られたこのピクルスを頂きなんだこれ!美味しすぎる!と衝撃的だったの覚えてます。そのピクルス、最近?「Kamakura Pickles」として売られるようになったそうです。どこで買えるかは?ですがたぶん鎌倉近辺?機会があれば是非!中でもエリンギ、蓮根好き、本当に美味しいです。

hidechin * ♪ スイーツ ♪ * 15:56 * comments(6) * trackbacks(0) * pookmark

マカロン 少し上達しました

連日ブログアップってとっても久しぶり!

お友達に教えてもらって以来、主人に「またマカロンつくってるの?」といわれるほど、10回以上は作りましたがうまくできたなぁ〜と思うマカロンは一度もありませんでした。が、一昨日もう一度基本にもどり、お友達のレシピを読み、失敗した原因を考えながら(←大げさ、笑)やったところうまくできたかも?上達したかも?と思えるマカロン完成!もちろんお友達が作ってくれたマカロンと比べるとまだまだですが、自分の中でプチ納得。

最初の頃は、表面がパリパリで中がハイチュウー状態だった私のマカロンですが、おそらくマカロナージュ(ゴムベラでボール内側の側面にメレンゲの泡をこすってつぶす?作業のこと)の強さ加減が原因だったと、私ずっと力いっぱいぺたーとやってたんですよね、泡つぶしすぎだったのかも、そこを気にしただけでうまくいったんです。アーモンドプードル、粉砂糖、卵白、グラニュー糖だけあれば作れます、是非。cookpadにレシピのってまーす。

写真は桜色に着色した生地にフランボワーズのバターソースを挟みました、これもお友達から教えてもらった味、いろんな味試しましたが私はこれが一番好きかも。

hidechin * ♪ スイーツ ♪ * 20:27 * comments(7) * trackbacks(0) * pookmark

おフランスかぶれ!?

マカロンって最近流行ってますよね。マカロンといえば、「ピエール・エルメ」、「ラデュレ」、「ダロワイヨ」など・・・・。昔はマカロンを自分で作るなんて考えたこともなかったのですが、ついに?!作りました。というのも先日お友達に作り方を教えてもらったんですチョキ

写真↓は我が家で人気がなくなかなか減らないフォションのアップル茶葉を混ぜ作った紅茶マカロン。中のクリームにも茶葉をいれ、砂糖少なめの甘さ控えめ、なかなか美味しかったです。実はこの紅茶マカロンが2作品目。最初はショコラマカロンだったのですが失敗、味は美味しかったですが見た目が・・・。マカロンの丸みを帯びたコロン感がなくシワシワ。卵白を常温に戻してから作らなかったのが原因かしら?よくわかりません。
















と、お菓子作りは苦手だけどマカロン作りにはちょっと興味あります。他のお菓子と比べて時間もかからないし作りやすいです、って失敗したけどこの形みるとかわいいからまた作りたくなるのよね。

カルトナージュにマカロン、次のフランスものは何かしら?ってまだ2つ。でもちょっとおフランスかぶれ!?なんていう私は別にフランスが好きなわけじゃないんだけどね〜イヒヒ
hidechin * ♪ スイーツ ♪ * 07:49 * comments(5) * trackbacks(0) * pookmark

2回目のバレンタイン

ハート大小今年は逆チョコ!とテレビでよく見かけましたが実際どうだったんでしょうねハート大小

娘は2回目のバレンタイン、今年はチョコパイ一緒に作りました。一緒に作ったといえるか??ですが、娘が型抜きをしてチョコレートをのせるという簡単なようで娘には難しい作業、でも娘には料理も粘土も同じなのかな?楽しそうでした。主人の似顔絵入りの箱にチョコを入れ、メッセージカードを添えてプレゼント。 娘の絵、最近は眼鏡も書き主人?らしくなってきましたよ、髪がちょっと少なすぎでかわいそうだけど。それにしてもあと10年もすると好きな男の子に手作りとかしちゃうんでしょうかね、なんだか笑えるわ。
















バレンタインって男の子の母はどうでもいいと思いながらも学校やら幼稚園やらでもらえるかな?と心配になるものかしらね?(もらえないと子供ながらにショック?うけたり?なんて)どきどきの日だったり?てね。
hidechin * ♪ スイーツ ♪ * 18:44 * comments(9) * trackbacks(0) * pookmark

サンドでパンだ 

我が家の最近のヒット商品「サンドでパンだ」。ランチパックを簡単に作るグッズ?らしい。普通のサイドイッチだと娘はへたくそでぼろぼろ具を下からこぼすのでこれは個人的にヒットでした。忙しい朝にスクランブルエッグやツナやら好きな具を入れてサンド、簡単なの娘の仕事?みたいに我が家では一緒に作ってます。本来は普通の食パン(耳付)で作ったほうがうまくいくのですが、パンの耳の使い道に悩むので我が家はサンドイッチ用を使ってます。が、サンドイッチ用はこのグッズより若干小さいので中身が見えてしまう時が多々ある(ランチパックの意味がない)んですが・・・まぁパンの耳よりいいかみたいなイヒヒ
hidechin * ♪ スイーツ ♪ * 22:19 * comments(5) * trackbacks(0) * pookmark

涼しい?いや肌寒い・・・のにアイス

なんだか急に涼しくなりましたね、でも小雨小雨小雨、近所の夏祭りも雨だったので10分もいたかな?って感じで帰宅。そんな雨でも最後に綺麗な花火はあがりました、我が家も家から鑑賞。毎回思いますが住宅のお祭りにしてはこの花火、豪華じゃないでしょうか?!

この雨、お外で遊べません。お友達とお家で遊んだり、もちろん娘、一人で遊ぶこと多々。娘の最近の流行?いやそうでもありませんが本を見ながら1人で『ミニーなにがすき?ちょうちょう?Rちゃんはへびすき・・・』なんて話してる時も。へびかいたらーっなんて思いながらもチクチク手芸をしながら微笑ましく聞いている私です(ちなみに本に蝶々と蛇が一緒にでてくるから)。そして相変わらず飽きずにトイストーリーみて笑ってます・・・。

さて、我が家もやっと夏休みがはじまります、涼をもとめての旅行のはずが既に涼しい、いや肌寒い?これは温泉で温まるしかありまへん温泉



あっ!

肌寒いのにアイスネタ?です。主人が買ってきてくれた『和ごころ 綾紫いも』アイス、紫いもがあまり得意じゃない私でも美味しいな〜と。前にでたハーゲンダッツのドルチェシリーズより何倍も美味しいです。個人的にドルチェシリーズは失敗じゃないでしょうか?と。ハーゲンダッツはやはり定番が一番。といことで今回は、ハーゲンダッツ < グリコです。

それにしても話が飛びすぎですね。では〜ラッキー
hidechin * ♪ スイーツ ♪ * 09:11 * comments(4) * trackbacks(0) * pookmark

新宿にて

昨日久しぶりに新生児を抱っこさせてもらいました、あの柔らかさ、泣き声、たまりません。もっと抱っこしたかったけど娘がダメ〜というので・・・残念。なにはともあれ、母子ともに元気なのでよかったです、お疲れ様赤ちゃん

病院の帰り、先ほどより列がみじかくなっていたのでクリスピードナツを(また)購入。といのも、箱買いの方は並ばすそのまま買うことができたので。これで3回?4回?くらい買っているここのドーナツ。毎回、食べ終わった後に甘いから記念に食べれただけでいいか、これからはミスドがいいね〜なんて言うくせにミスドと違っていつでも買える感がないのでついね、ミーハーなもんでイヒヒ

今回は基本の「グレーズドドーナツ」を箱買。10秒レンジでチンするととろけるような、一度に何個食べたことか・・・・ああ豚まっしぐら。バラエティーボックスよりこちらのほうがいい感じがする。



ピピピつぶやきピピピ 今日娘のおたふくの予防注射を受けてきました、任意だから6900円。高いですよね、水疱瘡はもっと高かったし。高いけどかかったとき軽く済ませたいからほとんどのママは予防注射うけるんじゃないかしら?日本の将来は子供にかかってる!(←大げさ?)んだから三種混合のように無料なり、低価格にすべきよーってね。
hidechin * ♪ スイーツ ♪ * 14:12 * comments(7) * trackbacks(2) * pookmark

きなこゴマクッキー

今日も寒かったですね、この週末はどうなんだろう?旭川は昨日マイナス31度でしょ?それと比較したらこの辺りは暖かいけど・・・でもサブイ。でも今週はいろんなお友達のお家でまったりさせてもらいました、いつもありがと〜う。

今日の娘のランチは、『シーチキンおにぎり+魚のフライ+パイナップル』でしたが、娘は「おにぎり」のことを「おにぎ」といいます。なんだか子供が間違えていう言い方ってかわいいですよね。それにしても「おにぎに」はなんだか美味しくなさそうだけど・・・。「さかな」はなぜか正しい発音でいいますが、「パイナップル」、これは「ぱんぱんぷ」と、なんだか言いたいことはわからでもないですが違いすぎで〜すモグモグ

話は全く変わりますが、移動図書館で借りてきた「和素材で優しいお菓子」という本にのっていた「きなことゴマのクッキー」がとても美味しく既に数回作りました。

お友達へお礼としてあげたりお友達宅に持参したりもしましたが美味しいといってくれレシピをちょーだいと言われたほど。しかもこのクッキーめちゃくちゃ簡単なんです、黄な粉+ゴマが大好きな人にはたまりませんよ。これ以外に和の素材を使用し洋菓子を作る、ほんとどれも美味しそうなお菓子がいっぱいです、本屋で見かけたらのぞいてみてください見る

hidechin * ♪ スイーツ ♪ * 18:14 * comments(6) * trackbacks(0) * pookmark

マロンタルトをお土産に

Eっちゃんがランチのご招待をしてくれたので遠慮なく遊びに行ってきました。いつもは女4人+子供6人でデパートランチでしたが、やはり家は落ち着きます。周りの人に気兼ねすることなく親はランチを楽しめ話しもできるわけで、活発な娘を持つ私としてはとてもありがたいことです。
また、鰻のちらし寿司?ひつまぶし?かな、とっても美味しかったです〜ありがと〜>Eっちゃん。
 子供たちは電車で遊んだり、電車ごっこ?したりと走り回ってました、安心してみてられるのもやはりお家だからでしょう。



今回のお土産は図々しくも自分で作ったスイーツを持参しました。一つは、昨日作った栗の渋皮煮を使ったマロンタルト。初めて作りましたが以外と簡単でタルト初心者向きでした。友達にも旦那様にも好評?(言い過ぎ?)だったのでまた作りたいです。そしてもう一つ、普通のクッキーにアイジングにこれまた初トライ。旦那様が出張で購入してきてくれたお菓子の本に載っていて一度試したいと、アメリカのアイジングクッキーは色も形も綺麗でみてて楽しい、が、食べると甘いので観賞用?です。本当はアイジングの上にカラーシュガーをまぶしたかったんだけど手に入らず断念。でも今年はクリスマスオーナメントクッキーを作り飾ってみてもいいかな〜なんて思いました。


※マロンタルトは「このレシピ」を参考に作りました。
hidechin * ♪ スイーツ ♪ * 07:46 * comments(4) * trackbacks(0) * pookmark
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